Poğaça Tarifi
Kolay Poğaça Tarifi
MALZEMELER
- Rulo Poğaça başlıklı tarifteki malzemelerin yarısı
- 1 adet yumurta akı
- 1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
- Dondurucudan çıkarılan hamur yumuşayana kadar bekletilir.
- Ardından yarım cm kalınlığında olacak şekilde büyükçe açılır.
- On iki eşit parçaya bölünecek şekilde kesilir.
- İç harç için hazırlanan peynirli karışıma 1 yumurta akı ilave edilir ve karıştırılır.
- Her bir kare parçaya iç harç yerleştirilir ve bohça şeklinde kapatılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Bohça iğneler gibi,kürdan takılır.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
NOTLAR
- Daha önce hazırlayıp dondurucuya kaldırdığım hamuru kullandım.
- Hazırlık aşamaları,detaylı fotoğrafları Rulo Poğaça başlıklı yazımda mevcut.
- Dondurucudan çıkardığım hamur tazeliğini tamamen korumuştu.Hatta hazırlama ve fotoğraflama esnasında bir süre beklediği için mayalanmaya devam bile etti.
- Antalya'da henüz kavurucu sıcaklar başlamadan dondurucuya poğaça,turta,kurabiye gibi bekleyebilen hamurlar hazırlayıp dondurucuya yerleştirmek sanırım iyi olacak :).Böylece ramazan ayında da pratiklik sağlayacak.
- Facebook sayfama buradan ulaşarak,'Bildirimleri Al' butonunu onaylayıp güncel tariflerden haberdar olabilirsiniz.
- Tüm anne ve anne adaylarının anneler gününü kutluyorum.
- Neşeli günler diliyorum.
0 yorum:
Yorum Gönder