KIZILCIK REÇELİ İÇİN
MALZEMELER
. 1 kg kızılcık
. 1 kg toz şeker
. 1 su bardağı su
. 2-3 parça limon tuzu
HAZIRLANIŞI
1.Şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynadıktan 5 dk sonra kızılcıklar ilave edilir.
2.Reçelin suyu kıvam alınca limon tuzu eklenir ve 2-3 dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
NOTLAR
. Kızılcık benim en sevdiğim reçel malzemesidir. Mayhoş bir meyvenin şekerle uyumu bu kadar mı güzel olur. Hatta kızılcığın her halini güzel buluyorum. Şerbet, marmelat, reçel veya çiğ…
. Kızılcık meyvesinde portakalın 2 katı kadar C vitamini varmış, ayrıca uykusuzluğa ve böbreklere de çok iyi geldiği bilimsel araştırmalara dayanıyor.
. Hem lezzetli, hem faydalı bu meyveyi mevsiminde bolca tüketmeliyiz derim.
0 yorum:
Yorum Gönder